橙汁蛋奶布丁

 发布于 2012-06-18 08:15 共有 2,944 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 3-4份
准备时间 <60分钟 制作时间 <30分钟
材料
橙汁 250CC 50克
明胶 7克 鲜奶油 100CC
牛奶 200CC 鸡蛋 半个

橙汁蛋奶布丁的做法

1

明胶放小碗中,加2汤匙水浸泡10分钟左右,将明胶泡软

2

牛奶、鲜奶油和鸡蛋放碗中搅拌均匀后过筛

3

橙汁和糖放汤锅中加热搅拌,让糖完全融化,关火

4

加入明胶水,搅拌,让明胶完全融化

5

加入步骤2做好的蛋奶液拌匀

6

将布丁液装入玻璃杯中,放冰箱冷藏至完全凝固即可

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