香草南瓜奶酪布丁

 发布于 2012-06-17 17:01 共有 2,118 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 3-4份
准备时间 <60分钟 制作时间 <30分钟
材料
南瓜 100克 奶油奶酪 55克
鸡蛋 2个 牛奶 280毫升
30克 香草精 3-4滴

香草南瓜奶酪布丁的做法

1

南瓜切丁,水煮或用微波炉煮至软烂,乘热加入奶酪拌匀

2

将南瓜、奶酪和蛋液放入搅拌机搅拌至顺滑

3

牛奶和糖放汤锅中加热搅拌至糖完全融化后,关火,滴入香草精拌匀

4

将步骤2搅好的南瓜浆慢慢倒入奶锅中混合均匀,然后将混合液过筛

5

将布丁液装入碗中,然后放入蒸锅中,蒸12-15分钟,让布丁液凝固

6

判断布丁是否蒸好:轻轻晃动布丁碗,中心几乎凝固时就可以了

7

冷却到室温后,放入冰箱冷藏30分钟以上即可

©该美食菜谱由 提供,如文章内容涉及到您的版权或隐私请与作者联系或向酷客美食网管理员举报。

贡献者信息


美食家

+加关注

同类菜谱列表

酷客美食网移动版

本站wap版网址:m.cooker.cc