水果酸奶麦芬

 发布于 2012-06-12 17:08 共有 1,386 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 1-2份
准备时间 <10分钟 制作时间 <60分钟
材料
香蕉 1个 柠檬汁 2茶匙
猕猴桃 2个 砂糖 70克
鸡蛋 1个 少许
纯酸奶 (不加糖)3汤匙 牛奶 1汤匙
黄油 20克 低筋面粉 130克
泡打粉 1.5茶匙

水果酸奶麦芬的做法

1

准备食材

2

猕猴桃去皮切丁

3

将猕猴桃翻入汤锅加入砂糖(20克)小火加热,猕猴桃煮软后,关火

4

冷却(此步骤可以提前一天做好,然后放冰箱中保存)

5

香蕉去皮切成小块,然后加入柠檬汁捣烂

6

鸡蛋打入碗中,加入砂糖(50克)和盐打散

7

加酸奶喝牛奶拌匀

8

加黄油(提前软化)拌匀

9

面粉和泡打粉(各一半)混合后筛入碗中,搅匀

10

加入香蕉泥拌匀

11

倒入剩余的面粉和泡打粉拌匀

12

将面糊倒入麦芬盘(4分满),然后放上适量的猕猴桃果酱

13

倒入剩余的面糊,然后放入预热好的烤箱中(180度)烤20-25分钟

14

脱模,放烤架上冷却即可

15

水果酸奶麦芬的截面

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