黄豆芝麻饼干

 发布于 2012-06-07 08:15 共有 1,606 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 7份以上
准备时间 <30分钟 制作时间 <60分钟
材料
鸡蛋 1个 50克
黄油 1汤匙 低筋面粉 130克
泡打粉 1/2茶匙 炒熟的黄豆40克
黑芝麻 1汤匙 白芝麻 1汤匙

黄豆芝麻饼干的做法

1

黄油水浴法软化,面粉和泡打粉混合后过筛

2

鸡蛋和糖放碗中,再加入融化后的黄油拌匀

3

加入过筛后的面粉,用刮刀拌匀

4

再加入芝麻和黄豆拌匀

5

揉成湿性面团

6

用手擀压成细长状薄面团

7

放入预热好的烤箱中(180度)烤至微微焦黄,约20分钟

8

取出后,趁热切成1-1.5厘米宽的薄饼

9

烤箱温度降至160度,然后将切好的薄饼再放入烤箱中烤20分钟

10

取出,放烤架上晾凉即可

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