香脆蛋肠煎饼

 发布于 2012-05-13 17:00 共有 2,055 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 5-6份
准备时间 <10分钟 制作时间 <10分钟
材料
自发粉(精致面粉)50克 鸡蛋 1个
小烤肠3个 盐和胡椒粉适量
披萨奶酪适量 蛋黄酱 适量

香脆蛋肠煎饼的做法:

1

烤肠切丁,然后放入煎锅煎至微焦,撒上盐和胡椒粉

2

鸡蛋打入碗中

3

将自发粉和蛋液混合拌匀

4

放入烤肠拌匀

5

煎锅加油烧热,将混合蛋糊倒入锅中

6

面糊表面凝固后,挤上蛋黄酱,再撒上奶酪丝

7

转小火,加盖

8

当烤到奶酪完全融合,烤饼松软时就可以关火了

9

装盘,切成6等份即成

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