不用鸡蛋的巧克力蛋糕

 发布于 2012-05-05 16:27 共有 7,769 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 1-2份
准备时间 <10分钟 制作时间 <30分钟
材料
低筋面粉 30克 玉米淀粉 40克
可可粉 30克 泡打粉 2克
巧克力 20克 砂糖 60克
橄榄油 30克 120克

不用鸡蛋的巧克力蛋糕的做法:

1

巧克力切小块,放入小汤锅,再加入砂糖、橄榄油和水中小火加热搅拌,注意不要让水沸腾,烤箱预热至180度

2

巧克力完全融化后关火

3

低粉、玉米淀粉、可可粉和泡打粉混合后过筛后放入锅中

4

搅拌均匀

5

将面糊倒入烤模(直径12厘米),然后放入烤箱烤25分钟

6

冷却至合适温度

7

取出蛋糕,撒上糖粉装饰即可

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