黑豆奶酪夹心饼干

 发布于 2012-03-21 14:54 共有 1,459 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 7份以上
准备时间 <60分钟 制作时间 <30分钟
材料
低筋面粉 90克 玉米淀粉 10克
黄油 50克 砂糖 20克
蜂蜜 1汤匙 泡打粉 3克
馅料
奶油奶酪 40克 黄油 10克
炼乳 2茶匙 糖粉 2茶匙
黑豆 (煮熟)2汤匙

黑豆奶酪夹心饼干的做法:

1

黄油(室温软化)加砂糖和蜂蜜打发至白色蓬松状,然后加入过筛后的面粉(低粉、淀粉和泡打粉)翻拌均匀

2

压成正方形面团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟

3

开始制作馅料:将奶酪、黄油、炼乳、糖粉和剁碎的黑豆放小碗拌匀

4

取出面团,用擀面杖擀成3毫米厚的面皮,然后用圆形饼干模具刻出饼干模型

5

放180度烤箱中考7-10分钟,出炉冷却

6

烤好的饼干中间抹上适量馅料,然后将两片对夹起来,放冰箱中冷却30分钟左右,让馅料凝固即可

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