菠菜涡轮吐司面包

 发布于 2012-03-17 09:53 共有 1,793 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 1-2份
准备时间 <2小时 制作时间 <60分钟
材料
高筋面粉 250克 砂糖 25克
5克 脱脂牛奶 8克
黄油 8克 起酥油 13克
鸡蛋 15克 干酵母 4克
150克 菠菜 汁20毫升
工具
吐司模 面包机

菠菜涡轮吐司面包的做法:

1

将全部食材(除了菠菜汁)放面包机中发酵

2

将发好的面团按1:2比例分成两块

3

将菠菜汁加入小面团中揉匀

4

盖上湿布继续饧15分钟

5

用擀面杖将面团分别擀成细长状面皮

6

做好面卷

7

将面卷放入吐司模(里面抹上适量黄油),进行二次发酵

8

面达到吐司模的9成满时就可以了

9

200度烤箱烤35分钟即可

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