酸奶巧克力水果蛋糕

 发布于 2012-03-12 08:31 共有 1,452 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 1-2份
准备时间 <10分钟 制作时间 <60分钟
材料
巧克力 60克 黄油 60克
砂糖 60克 鸡蛋 1个
酸奶 100克 粘米粉 40克
糕粉/糯米粉 10克 泡打粉 2克
猕猴桃 2个 砂糖 1茶匙

酸奶巧克力水果蛋糕的做法:

1

猕猴桃去皮切丁,加1茶匙糖拌匀

2

黄油和巧克力切小块,然后放入耐热碗中,用保鲜膜盖住碗口

3

将碗放入微波炉高火2分钟左右,取出搅拌顺滑,烤箱预热至180度

4

分3-4次加入蛋液、酸奶和砂糖拌匀,每次都要充分拌匀后再加入其余的蛋液,然后加入米粉、杏仁粉、可可粉和泡打粉翻拌均匀

5

用刮刀将面糊填入铺有烤箱纸的模具中

6

撒上猕猴桃,然后放预热至180℃的烤箱中烤约30分钟

7

取出烤盘,趁热脱模

8

切成合适大小即可

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