南瓜奶油布丁

 发布于 2012-03-11 05:46 共有 1,328 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 7份以上
准备时间 <10分钟 制作时间 <10分钟
材料
南瓜 150克 奶油奶酪 150克
牛奶 400克 90克
鸡蛋 4个 香草精 5-6滴
焦糖
砂糖 100克 开水 30毫升
工具
布丁小蛋糕模

南瓜奶油布丁的做法:

1

南瓜去皮去瓤后切小块,放微波炉中高火5分钟,使其软烂

2

奶油奶酪放微波炉高火30秒软化

3

砂糖和清水放锅中熬成焦糖酱

4

准备好布丁杯,加入适量焦糖酱

5

奶油奶酪、南瓜和牛奶放到搅拌器中搅拌

6

加入剩余牛奶、糖和香草精搅匀

7

加入鸡蛋继续搅拌

8

布丁液过筛

9

布丁杯放入预热至160度的烤箱烤20-30分钟,至布丁完全凝固即可

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