清香的奶茶蛋糕

 发布于 2013-04-26 08:05 共有 1,704 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 1-2份
准备时间 <30分钟 制作时间 <30分钟
材料
黄油 50克 鸡蛋 1个
30克 低筋面粉 50克
泡打粉 3克 红茶 1包 1/2茶匙
牛奶 70毫升 肉桂粉 少许
茴香籽 1/2茶匙 朗姆酒 适量

清香的奶茶蛋糕简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

清香的奶茶蛋糕的做法

1

茴香籽碾碎(没有可以不放)

2

茶包和牛奶一起放入奶锅小火加热至将要沸腾时关火,防止一会使其冷却

3

鸡蛋加糖打发均匀

4

加入碾碎的红茶、肉桂粉、茴香末和奶茶搅匀

5

再加入融化的黄油搅匀

6

最后加过筛后的面粉和泡打粉搅拌成顺滑的面糊

7

倒入烤模,然后放入预热至180度的烤箱中烤20-22分钟

8

取出后刷上朗姆酒,然冷却至适合的温度即可

清香的奶茶蛋糕小帖士

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