红茶草莓果冻

 发布于 2013-04-25 08:09 共有 1,394 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 5-6份
准备时间 <90分钟 制作时间 <10分钟
材料
草莓 60克 红茶 1袋
沸水 270毫升 蜂蜜 1汤匙
25克 明胶 5克
水(泡明胶) 50毫升

红茶草莓果冻简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

红茶草莓果冻的做法

1

明胶加水泡软,草莓洗净后切成丁

2

红茶用沸水冲泡3-5分钟

3

加入蜂蜜、糖和泡软的明胶搅拌至糖和明胶完全融化

4

将碗做到冰水中迅速降温,果冻水开始变黏糊时加入草莓拌匀

5

装入容器中,再放入冰箱中冷藏至完全凝固

6

最后用薄荷叶装饰即可

红茶草莓果冻小帖士

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