巧克力蓝莓司康饼

 发布于 2013-04-18 08:02 共有 1,204 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 7份以上
准备时间 <90分钟 制作时间 <30分钟
材料
黄油 85克 低筋面粉 250克
泡打粉 1汤匙 砂糖 60克
鸡蛋 半个 牛奶 60克
巧克力和蓝莓 适量
工具
油面混合器

巧克力蓝莓司康饼简介

巧克力蓝莓司康饼的做法

1

面粉和泡打粉过筛后和砂糖混合,再加入切成小块的黄油(不要提前从冰箱中取出),用油面混合器混合至沙粒状

2

加入牛奶和鸡蛋翻拌至无干粉状,注意不要过分揉面,面刚刚成团即可

3

加入巧克力块和蓝莓混合后压成圆饼状,然后用保鲜膜包好,放到冰箱中冷藏1小时

4

切成三角形状的小块,平铺到烤盘中

5

放入预热至180度的烤箱中烤15~20分钟至表面呈金黄色即可

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