迷你奶油蛋糕卷

 发布于 2013-04-11 08:03 共有 2,936 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 1-2份
准备时间 <60分钟 制作时间 <30分钟
材料
鸡蛋 1个 砂糖 1汤匙
低筋面粉 1汤匙 鲜奶油 适量
果酱 适量

迷你奶油蛋糕卷简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

迷你奶油蛋糕卷的做法

1

烤盘中铺上烘焙纸

2

鸡蛋加砂糖用打蛋器高速搅打5分钟

3

用手动打蛋器搅打一会,当出现细腻的泡沫后加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀刮拌均匀

4

倒入烤模

5

放入预热至170度的烤箱中烤7-8分钟

6

取出冷却(用保鲜膜罩上,防止蛋糕变硬)

7

冷却后抹上果酱和鞭打后的奶油

8

卷成桶装,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至奶油完全凝固

9

取出,去掉保鲜膜,切成小块即可

迷你奶油蛋糕卷小帖士

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