奶香小餐包

 发布于 2013-04-08 08:06 共有 3,712 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 7份以上
准备时间 <90分钟 制作时间 <30分钟
材料
高筋面粉 200克 牛奶 120克
黄油 20克 奶粉 20克
20克 2克
酵母 3克

奶香小餐包简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

奶香小餐包的做法

1

将材料放入面包机选择“发面团”选项发面团开始发面

2

发面结束后,取出面团,用手揉几下,然后擀成面皮,再切成8-10等份

3

按图示卷好

4

放入30-40度的烤箱中放置30-40分钟,进行二次发酵

5

发酵结束后(面团达到原来体积的2-2.5倍)刷上蛋液或牛奶

6

放入预热至180度的烤箱中烤12-15分钟即可

奶香小餐包小帖士

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