夹心柿子饼干

 发布于 2013-02-19 08:09 共有 1,909 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 7份以上
准备时间 <30分钟 制作时间 <30分钟
材料
柿子干 6个 110克
200毫升 白兰地 1汤匙
无盐黄油 60克 鸡蛋 1个
低筋面粉 120克 泡打粉 1/3茶匙

夹心柿子饼干简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

夹心柿子饼干的做法

1

热水加入砂糖(60克)和白兰地拌匀,然后放入柿子干浸泡过夜

2

黄油提起室温软化,再放入微波炉中加热30-50秒软化,然后加入剩余的砂糖和鸡蛋搅拌至顺滑蓬松

3

加低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀

4

用擀面杖擀成2片15*30厘米的面皮

5

将柿子干剁碎,按图示铺好

6

用叉子戳些洞

7

切成16等份,然后刷上蛋清

8

放入预热至180度的烤箱中烤10分钟即可

夹心柿子饼干小帖士

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