巧克力奶油蛋糕

 发布于 2013-02-13 08:06 共有 1,621 个人看过该菜谱
难度 中级掌勺 份数 1-2份
准备时间 <30分钟 制作时间 <30分钟
材料
饼干 90克 黄油 50克
奶油奶酪 200克 砂糖 90克
鸡蛋 3个 鲜奶油 100毫升
蛋糕粉 50克 巧克力 110克

巧克力奶油蛋糕简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

巧克力奶油蛋糕的做法

1

饼干放到食品袋中,用手掌压碎

2

黄油加热融化后与饼干屑混合

3

倒入烤模压实

4

奶油奶酪用微波炉加热软化

5

加入砂糖打发至颜色变浅呈蓬松状

6

一次加入一个鸡蛋搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋

7

加入鲜奶油拌匀

8

再加面粉拌匀

9

巧克力用水浴法加热融化

10

倒入一部分面糊拌匀

11

将加巧克力的面糊与剩余的面糊混合,轻轻搅动几下,形成大理石花纹

12

将面糊倒入烤模

13

放入预热至180度的烤箱中烤40分钟

14

蛋糕冷却后即可,放入冰箱中保存后再食用更加美味

巧克力奶油蛋糕小帖士

写一下这道菜的小贴士或小技巧吧~(选填)

©该美食菜谱由 提供,如文章内容涉及到您的版权或隐私请与作者联系或向酷客美食网管理员举报。

贡献者信息


美食家

+加关注

同类菜谱列表

酷客美食网移动版

本站wap版网址:m.cooker.cc