柠檬味纸杯蛋糕

 发布于 2013-01-31 08:03 共有 2,326 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 7份以上
准备时间 <60分钟 制作时间 <30分钟
材料
低筋面粉 100克 发酵粉 3克
黄油 100克 90克
鸡蛋 2个 柠檬汁 适量

柠檬味纸杯蛋糕简介

柠檬味纸杯蛋糕的做法

1

鸡蛋恢复到室温后打入碗中;黄油用水浴法融化

2

鸡蛋加砂糖打发至砂糖完全融化

3

加入面粉和泡打粉,用橡皮刮刀刮拌

4

加入融化的黄油继续翻拌至图示状的光滑面糊,最后加入柠檬汁拌匀

5

将面糊导入纸杯中(8分满)

6

将烤盘放入预热至180度的烤箱中烤15-20分钟即可

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