黑蜂蜜豆粉布丁

 发布于 2013-01-22 17:06 共有 1,216 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 3-4份
准备时间 <30分钟 制作时间 <10分钟
材料
牛奶 250毫升 砂糖 30克
黑蜂蜜 20克 熟黄豆粉 20克
明胶 6克 鲜奶油 100毫升

黑蜂蜜豆粉布丁简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

黑蜂蜜豆粉布丁的做法

1

明胶加2汤匙水浸泡,使明胶充分吸水;鲜奶油恢复到室温

2

豆粉、糖和黑蜂蜜放到汤锅中,再加入一点牛奶加热搅拌成糊状

3

再慢慢加入剩余的牛奶边加热边搅拌,搅拌顺滑后关火

4

加入浸泡后的明胶搅拌至明胶完全融化

5

过筛

6

倒入布丁杯中,然后放入冰箱冷藏至布丁完全凝固

7

最后撒上黑蜂蜜装饰即可

黑蜂蜜豆粉布丁小帖士

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