柠檬味夹心饼干

 发布于 2013-01-19 08:05 共有 1,932 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 7份以上
准备时间 <60分钟 制作时间 <30分钟
材料
人造黄油 50克 低筋面粉 150克
泡打粉 1/4茶匙 砂糖 1汤匙
1/4茶匙 牛奶 3汤匙
馅料
起酥油 10克 炼乳 10克
柠檬果酱 20克 白巧克力 15克

柠檬味夹心饼干简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

柠檬味夹心饼干的做法

1

黄油切成1厘米见方的小丁

2

将黄油、面粉、盐、糖和泡打粉混合

3

用手指将黄油碾碎,使黄油和面粉充分混合;然后慢慢加入牛奶翻拌成无干粉状面糊

4

用保鲜膜包好面团,放冰箱中冷藏1小时左右

5

将面团取出擀成2毫米厚的面皮

6

用饼干模刻出3*3厘米见方的饼干坯,然后放入预热至170度的烤箱中烤15分钟;取出后冷却

7

冷却饼干时,将起酥油、炼乳、柠檬果酱和融化的巧克力拌成馅料

8

将果酱涂在饼干片上,然后将两片对扣起来即可

柠檬味夹心饼干小帖士

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