日式白菜肉卷

 发布于 2013-01-05 08:05 共有 2,346 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 7份以上
准备时间 <10分钟 制作时间 <30分钟
材料
卷心菜 1棵
肉馅
猪肉馅 250克 洋葱 半个
料酒 1汤匙 淀粉 1汤匙
盐和胡椒粉 少许 生抽 1汤匙
汤料
高汤 1200毫升 生抽 3汤匙
料酒 2汤匙 1汤匙

日式白菜肉卷简介

日式白菜肉卷的做法

1

卷心菜洗净,然后放沸水中焯一下

2

洋葱剁碎后与肉馅混合,再加入调料,用筷子沿一个方向搅拌上劲

3

用卷心菜里面的嫩叶包好肉馅

4

用卷心菜外面的大叶子再包一层

5

汤料加热煮沸后放入白菜卷

6

再次烧开后转小火煨20-30分钟

7

加入淀粉搅拌使汤汁浓稠

8

出锅装盘

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