奶油橙汁果冻

 发布于 2013-01-03 17:06 共有 1,320 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 3-4份
准备时间 <90分钟 制作时间 <10分钟
材料
100%鲜橙汁 500毫升 鲜奶油 100毫升
砂糖 35克 明胶 4茶匙
4汤匙

奶油橙汁果冻简介

奶油橙汁果冻的做法

1

2汤匙水加2茶匙明胶放入碗中浸泡,使明胶充分吸水

2

橙汁(200毫升)加鲜奶油搅拌均匀,然后放入微波炉加热30-40秒,取出后加入明胶水和砂糖搅拌,直到砂糖和明胶完全融化

3

倒入高脚杯中,然后将高脚杯倾斜放置于冰箱中直到完全凝固

4

剩余的明胶加水泡软;橙汁(300毫升)加热至40度左右;然后将明胶水和橙汁混合后拌匀

5

倒入高脚杯中

6

放入冰箱冷藏2小时左右,最后加薄荷叶装饰即可

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