草莓牛奶面包

 发布于 2012-12-27 17:05 共有 1,789 个人看过该菜谱
难度 中级掌勺 份数 7份以上
准备时间 <90分钟 制作时间 <30分钟
面团
草莓 150克 高筋面粉 200克
砂糖 20克 3克
酵母 3克 无盐黄油 15克
辅料
草莓味牛奶 250克 砂糖 25克
玉米淀粉 25克 杏仁片和糖粉 适量

草莓牛奶面包简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

草莓牛奶面包的做法

1

草莓味牛奶加玉米淀粉和砂糖放汤锅中加热搅拌成糊状,冷却至室温后,分成7份

2

将草莓榨汁,然后与面团材料一起放入面包机发酵。发酵结束后,分成7等份,盖上湿布放置15分钟醒面

3

醒面结束后,将面团擀成面皮(直径11厘米左右)

4

放入草莓牛奶糊

5

放到手掌心中,包好

6

修整下形状

7

放入蛋糕纸模,然后再放置10-20分钟,进行最后一次发酵

8

摆上1-2片杏仁片,然后将纸杯放入预热至180度的烤箱中烤13分钟左右,蛋糕变成褐色即可

9

最后撒上糖粉,草莓味的牛奶面包就做好了

草莓牛奶面包小帖士

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