白葡萄酒草莓慕斯

 发布于 2012-12-13 08:06 共有 1,093 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 1-2份
准备时间 <30分钟 制作时间 <10分钟
材料
草莓 300克 90〜100克
柠檬汁 10克 粉状明胶 10克
白葡萄酒 50克 鲜奶油 150克

白葡萄酒草莓慕斯简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

白葡萄酒草莓慕斯的做法

1

明胶放到葡萄酒中泡软

2

草莓洗净放到搅拌机中搅成浆液

3

明胶水放微波炉中加热30秒左右,取出搅拌均匀后与草莓浆液混合后拌匀

4

鲜奶油加砂糖打发至6分发

5

加入草莓浆和柠檬汁拌匀

6

将慕斯液倒入模具冷藏至凝固即可

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