香草草莓蛋糕

 发布于 2012-12-09 17:06 共有 1,452 个人看过该菜谱
难度 中级掌勺 份数 1-2份
准备时间 <10分钟 制作时间 <60分钟
材料
无盐黄油 100克 鸡蛋 2个
砂糖 80克 低筋面粉 150克
泡打粉 1/2茶匙 牛奶 2汤匙
草莓 200克
香草酱
蛋黄 玉米淀粉 1汤匙
牛奶 200毫升 香草荚 1/4个

香草草莓蛋糕简介

■ 香草酱

香草草莓蛋糕的做法

1

草莓去蒂,洗净后沥干水分

2

蛋黄打入碗中,然后将碗坐到40度温水中,分2次加入砂糖搅拌至糖完全和蛋液融和

3

加入融化的黄油拌匀

4

加入牛奶盒粉类翻炒至光滑丝带状

5

将拌好的面糊倒入烤模(直径20cm),然后铺上洗净后的草莓,放入预热至180度的烤箱中烤30分钟左右

6

牛奶、玉米淀粉和牛奶混合

7

加入剪碎的香草荚,加热搅拌至糖完全融化

8

冷却至室温

9

蛋糕烤好后,脱模冷却

10

切成合适大小,然后淋上香草酱即可

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