水浴法香草奶油布丁

 发布于 2012-11-19 08:06 共有 2,466 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 3-4份
准备时间 <30分钟 制作时间 <30分钟
材料
牛奶 1/2杯 鲜奶油 1/2杯
蛋黄 2个 3汤匙
香草精 适量

水浴法香草奶油布丁简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

水浴法香草奶油布丁的做法

1

蛋黄加砂糖搅打至糖完全融化

2

鲜奶油和牛奶一起放入汤锅加热搅拌,将要沸腾时关火。加入香草精拌匀

3

将蛋黄和奶液混合后拌匀

4

过筛2-3次

5

装入布丁杯,然后将布丁杯放到烤盘中

6

加入一半高度的热水

7

放入预热至180度的烤箱中烤20分钟左右至布丁完全凝固

8

用糖粉和薄荷叶装饰即可

水浴法香草奶油布丁小帖士

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