香蕉糯米粉蛋糕

 发布于 2012-11-13 17:02 共有 4,245 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 5-6份
准备时间 <30分钟 制作时间 <30分钟
材料
香蕉 净重150克 20克
鸡蛋 90克 糯米粉 100克
泡打粉 1/4小勺 巧克力 10克

香蕉糯米粉蛋糕简介

令人耳目一新的一款麦芬蛋糕。可以根据自己喜好调整巧克力和糖的用量。

香蕉糯米粉蛋糕的做法

1

面粉混合后过筛

2

香蕉捣烂

3

鸡蛋打散,加入糖和牛奶搅拌至糖完全融化

4

分次加入面粉拌匀

5

加入剁碎的巧克力

6

将面糊倒入烤模(100毫升),然后摆上坚果

7

放入预热至180度的烤箱中烤15-20分钟

8

蛋糕冷却的时候,用保鲜膜包住可以防止蛋糕变硬

香蕉糯米粉蛋糕小帖士

1、香蕉最好选用熟透的香蕉,配方中的香蕉重量是去皮后的重量,要注意哦
2、如果烤箱小的话容易将表面烤糊,可以在烤到一半时间的时候,用锡纸包住,防止烤糊

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