红糖核桃仁麦芬蛋糕

 发布于 2012-10-30 17:05 共有 1,101 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 7份以上
准备时间 <10分钟 制作时间 <30分钟
材料
黄油 140克 糖粉 130克
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
低筋面粉 220克 泡打粉 2小勺
牛奶 80毫升 酸奶 2大勺
核桃仁 80克

红糖核桃仁麦芬蛋糕简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

红糖核桃仁麦芬蛋糕的做法

1

核桃仁放180度烤箱中烤10-12分钟,冷却后剁碎

2

黄油(室温软化)加红糖(分次加入)打发至蓬松状

3

再分次加入鸡蛋和蛋黄(提前从冰箱取出恢复到室温)拌匀

4

先加入一部分面粉(混合后过筛),然后再加入牛奶盒酸奶拌匀,重复加入面粉、牛奶和酸奶

5

翻拌成湿软无干粉状面糊,最后加入核桃仁拌匀

6

将面糊装入麦芬盘中

7

将烤盘放入预热至180度的烤箱中烤25分钟左右,用竹签插入蛋糕,拔出时竹签较干净的时候蛋糕就烤好了

8

蓬松松软的红糖核桃仁麦芬出炉了

红糖核桃仁麦芬蛋糕小帖士

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