奶油可可麦芬

 发布于 2012-10-28 17:09 共有 1,277 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 5-6份
准备时间 <30分钟 制作时间 <30分钟
材料
无盐黄油 90克 70克
少许 鸡蛋 1个
杏仁粉 10克 低筋面粉 70克
可可粉 30克 泡打粉 1/2小勺

奶油可可麦芬简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

奶油可可麦芬的做法

1

黄油室温软化,鸡蛋恢复到室温,面粉混合后过筛

2

黄油加砂糖打发至白色蓬松状

3

加入蛋液搅拌使蛋液和奶油完全融合

4

加入面粉翻拌至无干粉状

5

将面糊倒入麦芬杯中(100毫升6份)

6

然后将麦芬杯放入预热至180度的烤箱中烤15分钟即可

奶油可可麦芬小帖士

这里的可可粉是不加糖的

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