一看就会的蛋黄奶酪布丁

 发布于 2012-10-26 17:05 共有 1,771 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 1-2份
准备时间 <60分钟 制作时间 <10分钟
材料
明胶 2克 1大勺
奶油奶酪 40克 奶酪 10克
蛋黄 1个 牛奶 140毫升
奶油 20毫升 20克

一看就会的蛋黄奶酪布丁简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

一看就会的蛋黄奶酪布丁的做法

1

蛋黄恢复到室温,明胶用水浸泡10分钟

2

将奶油奶酪、奶酪和蛋黄放碗中搅拌光滑

3

将牛奶、奶油和糖放锅中加热搅拌,将要沸腾时关火,加入泡好的明胶搅拌至明胶完全融化

4

将2慢慢的倒入3中搅拌均匀

5

过筛

6

装入布丁杯中,用保鲜膜罩住,放冰箱中冷藏至完全凝固

7

取出,用你喜欢的东西装饰一下就可以了

一看就会的蛋黄奶酪布丁小帖士

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