茶香杏仁小蛋糕

 发布于 2012-10-16 17:05 共有 1,317 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 3-4份
准备时间 <10分钟 制作时间 <30分钟
材料
无盐黄油 45克 砂糖 35克
鸡蛋 1个 杏仁 10克
红茶包 2袋 低筋面粉 45克
玉米淀粉 1/2大勺 泡打粉 1/4小勺

茶香杏仁小蛋糕简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

茶香杏仁小蛋糕的做法

1

准备食材,黄油和鸡蛋提前从冰箱中取出恢复到室温,面粉混合后过筛

2

黄油加砂糖打发到白色蓬松状

3

分2-3次加入蛋液,每次黄油和蛋液充分融合后,再加入下一次。然后加入红茶拌匀

4

分2-3次加入面粉翻拌至无干粉状

5

将面糊倒入烤模中,再撒上碎杏仁

6

放到预热好的烤箱中(180度)烤15分钟左右即可(可以用牙签插入蛋糕再拔出来,牙签比较干净,这时的蛋糕基本烤好了)

茶香杏仁小蛋糕小帖士

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