风味迷迭香烤饼

 发布于 2012-09-19 08:03 共有 1,502 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 7份以上
准备时间 <60分钟 制作时间 <60分钟
材料
低筋面粉 220克 高筋面粉 80克
6克 酵母 5克
3克 195克
橄榄油 30克 迷迭香 适量

风味迷迭香烤饼简介

关于这道菜背后的故事~(选填)

风味迷迭香烤饼的做法

1

全部材料放面包机中发酵(迷迭香除外),然后将发酵后的面团脱气后分成12等份

2

搓圆后,盖上湿布,放置20分钟,进行二次发酵

3

发酵结束后,将面团擀成直径为9cm的薄饼

4

放置20分钟定型

5

撒上适量迷迭香

6

放入预热至220度的烤箱中烤15分钟即可

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