巧克力甜菜蛋糕

 发布于 2012-09-14 08:40 共有 2,569 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 1-2份
准备时间 <30分钟 制作时间 <60分钟
材料
黄油 250克 鸡蛋 4个
面粉 150克 自发粉 150克
可可粉 25克 甜菜根 3个
糖粉适量
工具
烤盘 搅拌碗

巧克力甜菜蛋糕简介

在巧克力蛋糕中添加甜菜根,可以令其水分含量增加。甜菜还添加了糖分,使蛋糕口感更香甜。在烹饪过程中要注意保持甜菜的形状和颜色。

巧克力甜菜蛋糕的做法

1

汤锅加水和甜菜根烧滚

2

转中小火将其煮软

3

搅拌成泥状

4

将烤箱预热到170ºC/325ºF。在烤模内抹上少许黄油

5

巧克力切成碎块

6

黄油加糖打发成蓬松状

7

打入一个鸡蛋

8

加入筛后的面粉和可可粉

9

将巧克力碎块和甜菜糖混合

10

将面糊倒入模具

11

放入烤箱,烘烤40分钟

12

在烤箱中放置5分钟后再取出,冷却后脱模

13

根据爱好,筛上糖粉,巧克力甜菜蛋糕就做好了。

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