秋葵鸡肉沙拉

 发布于 2012-09-08 17:09 共有 1,185 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 1-2份
准备时间 <10分钟 制作时间 <30分钟
材料
秋葵5-6个 鸡腿1个(160克)
樱桃番茄5-6个 黑胡椒和盐适量
香醋适量 橄榄油1茶匙
料酒少许

秋葵鸡肉沙拉的做法

1

汤锅加水烧开,滴入几滴油和少许盐,然后放入秋葵焯熟

2

将秋葵捞出,放冷水中浸泡一会

3

鸡腿去骨,加料酒腌制5分钟

4

炒锅加油烧热,然后将鸡腿放入炒锅中火煎(鸡皮朝下)

5

底面煎熟后,翻面,将另一面也煎熟

6

樱桃番茄洗净切丁

7

秋葵切片

8

将秋葵和西红柿放到大碗中,然后加入盐、胡椒粉、橄榄油和香醋拌匀

9

煎好的鸡肉切片,码盘,再倒入拌好的秋葵即可

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