全蛋牛奶咖啡布丁

 发布于 2012-08-21 07:58 共有 1,703 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 1-2份
准备时间 <30分钟 制作时间 <30分钟
材料
鸡蛋 1个 30克
牛奶 150毫升 速溶咖啡 1茶匙

全蛋牛奶咖啡布丁的做法

1

鸡蛋加糖打散,烤箱预热至140度

2

牛奶加热至将要沸腾时关火,然后加入咖啡拌匀

3

牛奶晾至温热后,倒入蛋液拌匀,然后将布丁液过筛2-3次,静置30分钟

4

将烤碗放入烤盘,加入适量热水(没过烤碗1/2),然后将烤盘放入烤箱烤30分钟,至布丁完全凝固

5

烤好的布丁放入冰箱冷藏后再食用更加可口,可以加上肉桂粉奶油装饰

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