杏仁草莓麦芬

 发布于 2012-08-16 08:02 共有 1,402 个人看过该菜谱
难度 新手入门 份数 5-6份
准备时间 <30分钟 制作时间 <30分钟
材料
草莓 130克 黄油 45克
炼乳 40克 鸡蛋 1个
低筋面粉 65克 牛奶 25克
泡打粉 1茶匙 杏仁片适量
柚子汁适量

杏仁草莓麦芬的做法

1

草莓洗净后捣碎

2

面粉和泡打粉混合后过筛,黄油切成小块室温软化,鸡蛋提前从冰箱取出恢复到室温

3

黄油加炼乳拌匀(分2次加入),再加入蛋液继续搅拌均匀(分3-4次)

4

加入面粉翻拌成无粉状的面糊,再加入草莓拌匀

5

将面糊倒入麦芬杯中(7分满),然后摆上杏仁片

6

放入预热至180度的烤箱中烤15-20分钟,取出后刷上柚子汁即可

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