红豆沙夹心面包

 发布于 2012-07-25 17:07 共有 1,770 个人看过该菜谱
难度 初级掌勺 份数 1-2份
准备时间 <2小时 制作时间 <60分钟
材料
高筋面粉 230克 砂糖 15克
黄油 12克 酵母3.5克
3.5克 牛奶 1/2个鸡蛋共170毫升
红豆沙 240克(120克×2)

红豆沙夹心面包的做法

1

将材料(除了豆沙)放到面包机中进行主发酵,发酵结束后分成2份,盖上湿布放置20分钟

2

用擀面杖擀成矩形面皮,抹上红豆沙

3

卷好,放到烤模中进行二次发酵

4

面团体积达到原来的2倍时,二次发酵结束

5

将烤模放到预热至230度的烤箱中烤13分钟,烤好后不要马上取出来,利用余温再烤10分钟

6

吃的时候切合适大小即可

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