黄油食材简介

黄油食材图片 也称为奶油,它是将天然牛奶的上表层收集起来的奶乳经过剧烈搅拌而成的均相平滑的产品。用奶油制成的成品具有十分诱人的特殊的油脂香气和奶香气。 黄油比较常用在一些重油蛋糕或饼干中,主要是通过打发黄油使蛋糕膨胀,且味道比较香。有的配方中也会要求把黄油融化代替液态油使用。

访问酷客美食网,了解更多美食知识……